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分卷阅读34 (第2/2页)
大叫:“你做事太不厚道了,臭小子,这可是我刚刚网购来的胡子里最满意的一把了!” 沐木甩了甩手里的胡子,对着李皓轩解释道:“老头有着收藏胡子的癖好。” 李皓轩抽抽唇角,听说过收藏牙齿的,收藏耳垢的,收藏瓶盖的,收藏烟盒、钥匙、玩偶……他还是第一次听说有人喜欢收藏胡子的。 “黎老,您能不能别闹了?”沐木无奈地说。 听到熟悉的姓氏,李皓轩有些敏感地问道:“您也姓黎?那么您认识黎小小吗?” 老人一下子僵住了,过了半响才低声说道:“那是我的孙子。”他叹了口气:“你们在这里坐下吧,我去给你们做炸酱面。” 看到老人这样的表现,李皓轩有些许不明的愧疚,好像刚刚提到的这个孩子的名字触碰到了老人的伤痛一样。 沐木对着李皓轩眨眨眼睛:“黎老家里很乱,儿子和儿媳妇都不省心,并且小小不是黎老的儿媳妇生的,我也只是听他说了那么一点,再多的我也不知道了。” 李皓轩默默地将这件事情记到了心里,打算下一次如果有机会再见到黎小小,和他好好的聊一聊,有什么问题大家说出来一起解决,比将事情闷在小孩子心里要好。 没过多久,黎老端着两碗炸酱面走了出来。李皓轩从消毒机里取出两双筷子,递给沐木一双,拿起另一双挑起一筷子送进了嘴里,刚一入嘴,就不禁睁大了眼睛:“这是将黄酱、面酱混合均匀以后,先是用中火炒,再倒入rou丁用小火慢慢的熬出来的!” 黎老赞赏的点点头:“你有一条好舌头。不错,就是这样做的,只有这样做,才能够让酱和rou丁水rujiao融,吃起来酱香味浓,油而不腻。” 沐木也不甘示弱:“菜码是黄瓜,豆芽,萝卜,白菜心,豆角丝,因为酱咸,所以搭配的菜码要用的清淡。黄瓜、萝卜擦成丝以后要在凉水里泡一下,再沥干水分,这样吃起来口感爽脆。” 黎老“哼”了一声:“这算什么,只要长了眼睛,就能看出来我用的蔬菜的种类。” 沐木也不理他,只是加快了吃炸酱面的速度,看样子打算在吃完以后再和他吵架。 李皓轩看看这个,再看看那个,最终——低头、吃面。 黎老静静的坐在一边等到他们吃完,这才对着李皓轩招招手:“小子,你去后厨做一碗面让我尝尝。” 第27章 第二十七章 嘴角还挂着两根面条的李皓轩满脸茫然的抬起头:“嗯?” 沐木倒是高兴起来,没用多大力气的推推李皓轩:“去吧去吧,给臭老头露两手瞧瞧。” 李皓轩将面条吸进嘴里,点点头,站在厨房门口想了想自己要做的东西,要知道面条的种类实在是太多了:拉面冷面炸酱面、捞面烩面油泼面,考虑了两秒,李皓轩打算做担担面,这种面条的名字由来是挑夫在码头上挑着担担卖面,所以有了这么一个名字,因为它那独特的咸香微辣的特点受到了食客们的欢迎。 要做担担面,先做脆臊:取来大块的猪腿rou细细的剁成rou末,将锅烧热,下rou末炒散,倒入少许料酒炒干水分,往里面加入胡椒、味精等调料,放入甜面酱炒香,此时的rou末呈现一种诱人的茶色,将香气扑鼻的面臊放到一边,开始煮面条,煮熟以后捞到碗里,洒上些许面臊。
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