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分卷阅读56 (第2/2页)
作时间短,又绝顶美味,我就优先选择了它,我超级喜欢吃热干面,大家可以想象一下,纤细爽滑有筋道的面条,浇上香浓味美酱汁,泛着黄而油润的色泽,那味道真叫一个美滋滋” 柳彦铭似乎回想起了那极致的口感,眼神也跟着迷离起来。 阿塞赛罗:求你现在闭嘴!闭嘴! 苏大大:论贱兮兮的程度我只服阿铭! 性空山:奔着热干面来的,听了这番话,我暂时不骂你了! 柳彦铭笑眯眯的拄着拐杖,提前把材料摆在了桌子上。 到了8点,在线观众已经有10多万人了,其中大部分都是老观众。 柳彦铭拄着拐杖,先依次介绍了制作热干面所用的食材。 “前期我们需要准备好配料,萝卜要切碎,越碎越好”柳彦铭手起刀落,案板上的萝卜变成了碎末。 柳彦铭拿着香油,灵巧熟练的倒入芝麻酱中。“芝麻酱是整个面的灵魂,里面不能加入其他材料。用香油调芝麻酱,让它呈现糊状” “热干面不能煮,在锅里添半锅水,保持大火煮滚,把面条下入锅中,20秒时捞出”柳彦铭没有看时间,20秒时直接把面条捞了出来,下手快准狠,让观众发出了惊叹声。 聊天区里被疯狂的刷屏。 性空山:666,步骤完全对,是热干面的正确做法! 苏大大:只有我一个人开着手机上的秒表计时吗?20秒!不多不少刚刚好! 孟孟:阿铭真的没有看时间吗? 柳彦铭把金黄的面条捞到了碗里,手指捏着调味品,跳舞般的撒到了面上,“先加盐,味精,胡椒” 大屏幕上不停播放着动画特效。 “兔子布吉尼”给“炒蘑菇的阿铭”送了1场烟花:阿铭好棒棒! “性空山”给“炒蘑菇的阿铭”送了99个棒棒糖:奖励你完美的诠释了我大w市的热干面。 “苏大大”给“炒蘑菇的阿铭”送了1个蛋糕:表白阿铭,下次做我大s省的刀削面如何? “葱花一定要在芝麻酱上面,这样芝麻酱散发香味的时候,就会将葱花的香也带出来”柳彦铭把葱花放在芝麻酱上,最后一步完成了。 金黄油润的面条盘旋在碗中,上面覆盖着细碎的佐料和配菜,将黄褐色的芝麻酱浇在配料的上端,慢慢从面条的缝隙流下,金黄色的面条被染成了相同的颜色,放在顶端的翠绿色葱花,让碗热干面立马生动了起来。 柳彦铭把碗端到摄像头前,笑咪咪道:“现在热干面就做好了,只差拌面了,反正你们吃不到,只能用眼睛品尝一下。” 说完眨了眨眼睛,对着摄像头开始拌面,聊天区里一片哀嚎。 刘明慕尼黑:泥垢了!为什么每次都要这么伤害我们! 大黑子:阿铭就这点最讨厌! 番禺与:我根本不想看,可是我控制不住自己,看上去好好吃啊! 柳彦铭把面拌好后,就放在摄像头前开始做总结。 “热干面的做法最少有六种,我这只是最基础的做法用料的多少、芝麻酱与香油调配的比例,都能影响热干面的味道和口感,热干面最能代表w市人性格和文化的兼容并蓄,粗犷而细腻,我喜欢热干面,也喜欢w市人。”柳彦铭眼睛弯成了月牙状。 “性空山”给“炒蘑菇的阿铭”送了99个棒棒糖:我是w市人,我也喜欢你。
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