分卷阅读26 (第1/2页)

    团。把面团揉成长条，揪成小团，一手压扁，一手擀皮。等他把这些饺子皮做好，这时候荣旭也把rou馅剁好了。

    陈清把rou馅也均分为四份，一份和切碎的芹菜掺匀，一份和木耳香菇掺匀，一部分和胡萝卜掺匀，最后一份和鸡蛋掺匀——他准备做四彩饺子，所以也准备了四种馅。这种饺子做起来十分麻烦，要是他一个人光做这些准备就要半天，实在是太过繁琐。不过现在有荣旭帮忙，最费力的剁rou馅被他完成，一下子省去很多时间——不是不能买机器做好的rou馅，但相较之下总是手制的rou馅味道好的多。

    陈清在馅料里加入盐，味精，胡椒粉和淀粉，拌匀了。开始捏饺子，荣旭看着觉得有趣，也上来帮忙。陈清耐心教他：捏皮封口的时候要用力捏紧，不然煮的时候会散开，但也不能太用力，不然会捏烂。猪rou芹菜馅配芹菜汁做的绿色面皮，三鲜馅配南瓜泥做的黄色面皮，猪rou萝卜馅配萝卜汁做的橙色面皮，猪rou鸡蛋馅配紫薯泥做的紫色面皮。最后捏好的饺子铺满了所有桌子。

    期间锅上已经煮上热水，滚了几次又被陈清加水压下去。这次清水再次沸腾起来，陈清用盘子装了满满几十只饺子，水一沸就咕噜噜下了进去，用笊篱拨动几下防止饺子粘锅底，看四色的饺子在热水里浮浮沉沉，陈清弯腰拿出醋和蒜，花两分钟配好了调料，饺子也一个个翻起肚皮。又加了一次凉水，等锅里水再次沸腾起来，陈清知道饺子彻底熟了，手腕一翻就把饺子一个不漏地盛进笊篱里，架在空碗上沥水，然后装盘。

    四色的饺子，陈清没有耗费时间拼盘，但色彩交织和香气一起闯进人的五觉，还是十分诱人，至少荣小爷已经管不住自己的口水了。许多事他做不来，看陈清忙碌着，他就站在恰不会影响陈清又能立即支持他的位置：递盘子递笊篱递水盆递醋……经过端盘子端碗训练的荣小爷表示这只是一个小case，十分轻松。

    陈清一口气下了两锅近60只肚大滚圆的饺子，盛在两个大大的瓷盘里，中间一个小碟子装着醋和蒜的调料，两人也在红漆沙发上坐下——刚刚煮的饺子就是玻璃茶几上的，他们现在才有地方坐。剩下的饺子还有一百多个。

    “吃吧！”站了许久终于坐下，陈清这才觉得腰背手臂都有些酸了，不过——看着热气氤氲中年轻英俊的脸，亲近温暖。陈清觉得：家里有个人陪自己吃饭真的挺好的，这才像个家啊……怎么突然生出这么多感慨，难道是接近30岁的缘故？也许，自己该找个女友了……

    “你也吃！”荣小爷闻言立即给陈清夹了一只金□人的三鲜馅饺子，然后就埋头猛吃起来，陈清看的都有些担心：“小心烫，慢慢吃，还有很多……”

    “唔唔！”荣旭闷声应着，嘴里塞满了饺子，被烫的直吸气。真是太好吃了！蔬菜虽然多但完全渗进了rou的香气，陈清和馅的时候还加进了一点植物油，所以吃起来格外芳香四溢，齿颊留香。手剁的猪rou陪着新鲜蔬菜还有掺杂菜汁的面皮，味道鲜美又不腻人，一口一个荣旭吃的十分爽口。

    60只饺子在荣小爷放开肚皮大吃的情况下很快被消灭殆尽，陈清又下了20个他才觉得饱。放下筷子的时候荣小