分卷阅读19 (第2/2页)

道：“晏兄稍等，我去给你做水煮鱼！”

    第14章 喂鱼

    水煮鱼并不是清水煮鱼汤。

    在花费很长时间习惯了简体字和从左到右的顺序之后，邵道长终于从调料包背后学到了正确的水煮鱼做法。

    原来如此，不过如此。

    在修仙这一领域，他只是个连门都还没跨过的学渣，可论起做菜来，他们玄炼宗专注炼丹炼药数百年，药膳方面也都是数一数二的。什么甘草菊花鱼、杞子鱼米、瓜姜鱼丝都是把刀工练到极至的精致菜肴，这个水煮鱼只不过是要片成蝴蝶片，他闭着眼也能做出来。

    两条江团都做了肯定吃不了，剩下了也可惜，他便把其中一条大的倒到靠墙边那个水箱里，小的先照头一刀砸晕了，拎到厨房收拾。晏寒江隔空指点他厨具的用法，他试着打着煤气，坐上一小锅葱姜水，看着水开的速度和水泡估算了火力大小，转身就把这锅水倒到了鱼身上。

    江团和鲶鱼差不多，身上有粘液，得烫一下刮去这层粘液才好吃。

    之后的开膛剔骨就都是他从小练出来的全套手艺，切出来的鱼片薄得透明，大小均匀，每一片当中都只连着那么一丝鱼皮，却又绝没有断掉的。切好的鱼片抓上调料包里的腌rou粉入味，剁下来的鱼头尾和肥厚的鱼鳔他也没舍得扔，洗净了搁点油两面煎了煎，码上葱结姜片，拿小砂锅慢慢熬了一锅奶汤。

    炖好汤，蒸上饭，剩下的就是煮鱼了。

    这种家庭简易版水煮鱼的功夫都在片鱼上，炒料反倒简单了。按着包装袋上的步骤先把豆芽、豆皮和生菜之类焯一焯码在盆底，然后炒料、放水、煮鱼，出锅后再放上干辣椒、青麻椒，滋啦啦地浇上半勺滚油，一大盆香辣水煮鱼便大功告成。

    晏寒江这个形态虽然没法闻到味道，但一听到那熟悉的滚油响，一直歪歪斜斜倚在水草上的身子就涌出了一股力量，硬是摆脱了只能平躺的状态，能靠自身之力在水里立直了！

    等到绍宗严端着盆从厨房出来，就看到窗下水箱里，一条草鱼笔笔直地浮在水里，窄窄的鱼脸正对着他，左右两边露出来的眼睛泛着闪亮的蓝光。

    这当然都是鱼缸玻璃偏色，晏仙长的眼珠清清透透的，什么光都没放。

    他把鱼搁到桌子上，拿小碟捡出几块鱼片晾着，走到水箱旁问道：“晏兄，我是把鱼片拿下去，还是把你捞……移到桌子那边？这鱼rou油多，我怕缸里沾了油，你住着不舒服。”

    晏寒江摇了摇身子，晃悠悠晃悠悠地朝水面游来，艰难又缓慢。邵道长实在看不过眼，撸起袖子就去捞他，然而掌心托起那颤微微凉丝丝的身子时，他忽然想起一事，猛地抽手，转身就走。

    手臂带起的波浪把草鱼冲得打了个转，好容易稳住了，便看到邵宗严拿着个小瓷瓶子回来，从瓶子里倒出一枚雪白的丹丸：“这是我刚入职时江苑兄送的灵丹，说是能补身子的，我也没舍得吃，你试试有没有用。”

    晏寒江连头带身子一起摇，道：“那颗丹药是专门培灵固体的玉霄扶灵丹，不是伤药。你刚入道途，身体娇嫩，吃这药能固形益气，我这雷击伤吃着却没用，你别浪费了好药。”

    固体益气……这不是正好吗？晏寒江的鱼鳞都劈下来了，没掉水里之前身上都是烤鱼味的，这要还不对症，还