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分卷阅读60 (第2/2页)
,是应该的。”周舟反倒有些不好意思。 “你的厨艺,是阿山教的?”伊藤先生问道。 “嗯。”周舟点头。 “不知道我有没有这个荣幸,吃到你的手艺?”伊藤先生的眼睛里充满期待。 “爷爷,周舟长途跋涉来到这里,让他休息……”健一阻拦。 “没、没关系……不过我的手艺比师父差远了,您可别嫌弃。”周舟知道这位老爷爷厨艺了得,立刻脸红。 “是我太冒昧,怎么说得上嫌弃?”伊藤先生微微地笑起来。 —— 在周舟的记忆里,桐岛师父是个很萌的老头,为人特别和蔼可亲,常在做菜的时候跟他讲,不仅要放调料,还要放感情,关心吃饭的人,才会让他觉出盘中食物的美味。 虽然他师父已经离开人世间好几年了,但这些刻骨的教导,小厨子始终铭记在心。 所以虽然品尝这份晚餐的是见多识广的伊藤先生,周舟如此思考完往事,便也渐渐冷静下来,在光洁如新的厨房里认认真真地剁起菜来。 平日不怎么碰厨具的健一跟来帮忙,不愧出身厨师世家,虽然已经不做料理了,但手法仍旧是一等一的专业。 “这个院子看起来很有历史,厨房里怎么这么现代呀?”周舟把洋白菜放到沸水里去煮,用秒表精确计时。 “这个不是爷爷用的厨房,他年纪太大了做不动菜,是平时给他做饭的厨师们用的。”健一笑嘻嘻地回答。 “厨师们”几个字吓到了周舟,不晓得有几个人伺候老爷子,他此刻准备的都是师父从前很喜欢的家常菜,所以不安道:“会不会我的菜谱太随意了?” “没关系的,爷爷对谁都挑剔,我就没听他说过好话,一会儿他要是说难听的评价,你别生气就成。”健一还是笑嘻嘻:“他从前还骂我,一辈子都不想再吃我煮的东西。” 周舟依然觉得健一的中国话实在是太溜了,好奇地打量两眼:“你想吃什么,我也试着做做。” “不用不用,我跟我爷爷坐一起吃不下饭,一会儿回家和老婆吃火锅。”健一眨眨眼睛,解释道:“我老婆是北京姑娘。” 周舟恍然大悟,点点头继续飞快地切菜。 来到日本后他总是坐立不安,直到此时此刻摸到熟悉的厨具,心里才踏实下来。 —— 考虑到老人家的牙齿状况和消化能力,周舟准备的都是比较清淡软烂的食物,鲜蒸萝卜糕、虾rou蛋卷、五彩菜粥、空气炸秋葵,唯一肥腻而坚硬的雪蟹也被将蟹rou全部夹出来,只将壳放在盘子旁边做装饰,吃起来毫不费力。 等待到月上梢头的伊藤先生被搀扶着在餐桌边坐好,安静地打量了这些美丽的食物半天,才颤颤巍巍地用双手端起饭碗。 “已经温了,如果您喜欢更热的粥,我再盛一份。”周舟在旁边探头探脑。 “一起吃。”伊藤先生招招手。 周舟坐到老人家对面,觉得虽然他比师父严肃很多,却仍旧非常慈祥,所以笑道:“以前师父的牙齿也不好了,就常喝菜粥,我学会了,就每天熬给他喝。” 伊藤先生搅着碗里的食物,似是想到很多往事,最后他慢慢地喝了口,竟然瞬间就红了眼眶,用袖子捂住满是皱纹的眼睛。 周舟很慌张,却不晓得说什么才好。 “我没想过,他会走的比我早,我最后
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