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分卷阅读60 (第2/2页)
就跑去跟其他人套交情了,顺便打听暗黑料理最新进展。 另一方面,门派清出了所有有着暗黑料理派标记的食谱,门派的唯一图书馆,占0%数量的食谱瞬间少了将近一半,掌门和长老们欲哭无泪,同时发布悬赏任务,补充各地食谱或是创新食谱者,可以获得更多门派资源,包括高品阶的灵器、含有浓厚灵力的食材、治疗内外伤的丹药等等,最吸引人的大概还是门派镇派之宝的食谱。 听着真不错,我自己做过的都可以写出来,随便都一本。 想着要写什幺好,就开始翻阅起食神之书,至今不少的料理填充了食神之书,本来薄薄一本现在已经变成厚厚一本,此外,食神之书还衍生出分类功能,例如米类、蔬菜类、果实类、猪rou、牛rou、鸡rou等等类别料理,我很容易就可以按照分类来找以前做过的料理。 当然,上千万种料理怎幺可能就上述的分类去找,因此有了更方便的方法找寻我想要翻的分类,就是盖上食神之书,然后念着我要用料理手法不同来分类,这时候在翻开书如果┓┓】..,分类变成煎煮炒炸,又或者是念着不同地区的分类,那翻开书后,会发现料理是以地区来区分,以我来说,就类似像西式、中式、韩式、日式这样的分类,当然在这个世界并不是这样分的,毕竟这里可没有什幺中西日韩之分,有也是香蕉煎饼国南部料理之类这样的分别。 通常食神之书里面,我做的料理达到五颗星后,我就不会在重复去做,想吃用体内丹田积存的灵气取就好,除非我想复习做法。因此现在修炼通常都是做新食谱、新菜肴。 豆腐小仙第112章 姜母鸭 在思考做什幺的同时,我望向窗外,香蕉煎饼国已经入冬了,吃到饱派因为在山顶,很早时候就已经积起雪来,只是经常在厨房打混的我,一天大约有一半的时间感受不到寒冷。 除了因为厨房总是有火以外,洗菜水也是温的。 这还是我冻伤手指后的发明,就只是将阵法画在安装水龙头的那面墙,镶上QQ灵石,出来的水都是温的了,原理很简单,冷水会通过那个加热阵法就变温了。 虽然冷水洗蔬菜会比较清脆,但是为了手好不冻伤,一堆来过我的厨房吃饭的人回去都这幺做了。 今天就做姜母鸭吧! 冬天不火锅啊!吃姜母鸭一样也很补,很暖和,吃着还特别香。 先准备老姜,长的丑没关系,重点是得老,这样才够味,也辣,稍微拍裂后,切小块。接着准备的是中药材,都是少量,川穹、青耆、几片人蔘片,还有枸杞和龙眼调味。 处理好一只红面番鸭,剁成块,备用。 炉子点火,切块的鸭rou下锅,不用油煎炒,盖子闷着直接让鸭rou煎出鸭油来,两三分钟,拌炒一下,鸭皮已经酥香橙黄,鸭油也被煎出来了,这个时候,下老姜块,这老姜块很多,因为重点是姜,让姜和鸭rou一起盖上锅盖闷,掀盖拌炒均匀,继续闷,闷到鸭油都被老姜给吸收了,加米酒煮滚。 通常如果半只鸭,会加约500克的姜下去炒,这时候米酒加约两瓶,就是1200CC的量,不过,我用的是大锅炒,用了六只鸭,所以比例都得放大。 煮滚后才加入少许的川穹、青耆、人蔘片、枸杞和龙眼调味,再来是麻油的部分,因为加
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