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更好。 第二十章 饭团丸子 接下来的几日里,除去每天学习做功课的时间,苏年悦便是在那厨房中度过了,与着那一方小天地融为一体。 老夫人看了也是啧啧称奇,直叹那大丫头兴许真能成气候。不过在这些前提下,老夫人也有些担忧起这大孙女的未来了。 她们是大官之家,这家里的小姐便是千金之躯。虽说略通厨艺是好事,可若是精通,便有些过之了。按照老夫人自己的想法,,她就是想把这两个孙女培养成大家闺秀。 “我知道了,祖母。”苏年悦站在静雅苑的主屋里面,她的面前,是坐得端庄的老夫人。 “嗯,那你先下去吧!”老夫人揉了揉额角,颇有些头疼的回了一声。 苏年悦自然应是,走在长廊上,还是冬天,外面在不知不觉间已经下起了雪,新年似乎快到了。 “我该怎么继续学厨呢?”苏年悦的声音就像空气一样飘散在这雪地里,没有人回答,也许,她只是在自言自语。 小厨房便是在那长廊的侧方,此时已是正午,小厨房里面锣鼓喧天,热闹得很。 苏年悦便也走了进去,站在案板边上,李娘子首先看到了她,连忙迎了上来:“小姐,还未到学习时间,你怎的来了?” “我随意看看。”苏年悦似模似样的转了两转,这小厨房只是平日里给老夫人做些小吃的厨房,人数不算多,皆是各司其职。 “李娘子,这剩饭你可要带走?”问话的是一个小帮厨,她的手里拿着的约莫是昨日剩下来的饭,此时有些苦恼的问向李娘子。 “今日不用,早晨的时候那些狗老夫人都叫人喂过了。”李娘子回了一句,实际上,从前的那些剩饭都是拿去喂了后院看门的狗。不过老夫人今日心情好,额外赏了一些给那狗吃。 “那我就直接倒掉了。”小帮厨说着就要把手里的饭倒掉,这些东西倒是不怕浪费,反正定时会有人来处理掉的,多半是府外的一些养殖户。 “等会。”苏年悦叫住了那个小帮厨,看向了他手里的剩饭:“这剩饭不知道可否给我?” 会这样子询问是因为苏年悦突然想到了一道菜:‘饭团丸子’,那道菜便是以剩饭为主做的一道吃食。老实说,她并没有做过,但是这年头,没见过猪跑也该吃过猪rou啊! “啊?小姐要这剩饭作甚。”李娘子看向苏年悦,目光中带了些许探寻,只是在触及苏年悦的眼神的时候,便识趣的不再继续问了:“当然可以啊!”这位小姐总能想到些让人意想不到的菜式,她看着便好。 “不知可有新鲜的五花rou?就是肥瘦适中的猪rou?”也不知道这东西在古代是不是叫五花rou,苏年悦怕李娘子听不懂,遂解释了一下。 “小姐,有的。”李娘子应了一声,从另一个厨娘那里拿来了一块rou,正是苏年悦所需的五花rou。 “李娘子,劳烦找人帮我把这猪rou剁碎,要完全剁成糊状的。”苏年悦虽说在厨房学习,但这刀类老夫人却是坚决不许她们碰的,苏年悦当然不会为了这点事情去驳老夫人的意,于是只要用到刀的地方,她都是直接叫李娘子完成的。 李娘子应了一声,招呼了身后不远处一个一身肥rou却总是笑眯眯的壮汉:“小胖,你手下功夫好,着猪rou就由你来剁碎。” “是。
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