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分卷阅读50 (第1/2页)
,不管是做稀饭还是蒸米饭,都太普通了。 赵琳琳则是被烧烤炉呛的满眼泪花,怕鸡翅烤糊了,硬是强忍着浓烟不停的翻动鸡翅。 而潘建国最可怜,此时把香菜洗干净后,完全就进入了发呆阶段,如果能赢的话,他恨不得把香菜给生吃了。 一个小时慢慢过去,曹林看了看表,最后一秒钟结束后。 “好,停下你们手里的动作,5位,请把菜品端到台前来!” 刘一凡看了看5人的菜品,哼了一声没有说话,而孟云却笑呵呵的看向了白凤的菜品。 曹林看了看身边的两位评委老师,笑着做了个请的手势。 “请,现在让我们两位专业的评委老师从第一道菜开始点评。” 刘一凡点点头。把目光看向桌上白飞飞做的菠萝咕咾rou,又尝了一口。 “口味酸甜适中,做的很好,不过你这次的难度太低,所以我只能给你打个6分。” 刘一凡还是往常那么严肃,曹林朝孟云做了请的动作,孟云开始尝第二道菜。 第二道就是赵琳琳做的鸡翅,外表看起来并没有烤糊,不过上面的调味品并不多。孟云吃了一口,朝赵琳琳笑笑。 “呵呵,你得感谢潘建国为你选了块好鸡翅,食材新鲜,虽然烤的手法有些生硬,但的确是熟了,而且也没烤糊,算是中规中矩吧。” 赵琳琳吐了吐舌头,然后,就该刘一凡品尝第三道,也就是莫北的菜品了。 刘一凡看到莫北真端上来一锅白米饭,表情更加的冷峻,一口没尝,直接教训道。 “就算你拿到单一的白米饭,你完全还有赢的可能,虽然我不擅长中餐,但我也知道,单米饭的做法并不只是蒸米饭和熬稀饭,它完全可以做某些地方的特色糍粑,或者锅巴、竹筒饭、米糕等等类似的,甚至你做成粽子、饭团等等,都要比直接蒸白米饭要好的多!” 莫北垂头丧气的低下脑袋,不过从表情上看,他并不服气,他认为今天失败,就是被白凤的食材给害的。 然后是孟云品尝潘建国的香菜,刚尝了一口,他整个人就不好了。 “我说,你为什么要放那么多醋呢?” 大叔潘建国干笑着挠了挠头回答。 “呃……我是打算用醋遮一下香菜的味道,想不到放的有点……多……” “何止是多了,你自己尝尝,完全就是泡在醋里的!” 然后,刘一凡品尝白凤的东坡rou。 一碗,一块rou,上肥,下瘦,四方,又被切成十六块对称的菱形。 刘一凡皱了皱眉,他本来就不怎么喜欢吃中餐,更别提这种看起来油腻非常的大rou块了。 不过碍于节目规则,该尝的还是得尝。 他先用筷子把最边上的一块rou夹起来,然后闻了闻,再慢慢的咬在嘴里。 不过很快,他的表情就变的精彩了。 “你这里面加了酒?” “嗯,黄酒。” “很不错的想法,用酒代替水烧rou,不但去除腥味,而且能使rou质酥软;炸过再烧的目的是彻底去除油腻。一半为肥rou,一半为瘦rou,入口肥而不腻,瘦而不柴,带有酒香,的确是我见过的最好中餐美食之一!” 这一番评价下来,连旁边的曹林都懵了,刘一凡的为人他知道,说高傲都是在夸他,他最看不上的就是中餐,就连一些
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