字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
分卷阅读73 (第1/2页)
,这法子虽然效果快,但是久了也会让客人觉得厌烦。” 其实,宋阮用的也就是现代常见的一种营销手段——饥饿营销。由商家故意调低产量,来造成供不应求的假象,从而刺激消费者进行消费、并且维护产品形象、维持高额利润的一种手段。 宋阮用这个办法也是经过深思熟虑的,毕竟他现在在京城的底子浅,虽然已经有不少忠实的客户,但是毕竟这毕竟来之不易,如果按照常规的办法来推夫妻肺片,没有好的宣传、再加上不符合大众的口味,很容易就会被这些客户淘汰。 但是如果用饥饿营销来打响夫妻肺片,大家对这道菜的印象也就会更为深刻。 “夫妻肺片和冰糖雪梨羹不是一个路子,捆在一起卖反而倒是会产生不好的影响。” 毕竟一个甜一个辣,一个看起来红红火火,一个看起来别致甜雅,放在一起反而会叫人心生怪异。 宋阮叹了口气,又说道,“说到底,还是我们现在刚起步,名气不大,才用这些办法。等之后我们做大了,自然客如潮水,这新菜一出,甚至都不用推,就会有人来买了。” “掌柜的你担心什么呀。” 张书生笑了,半是调侃半是安慰道,“您手艺这么好,还从之前那个那么破烂的店铺一直开到了现在,这么短时间内就变成两层小楼外加大院的酒楼。我相信您说的那一些,我们迟早会有的。” “对。” 宋阮也笑了,“我们迟早会有的。” 有了今天的铺垫,第二日夫妻肺片的销量直接破了两百碗。 生意红红火火,甚至还出现了一个人上午吃完了一碗,吃得嘴麻麻肿肿,晚上却还是忍不住又来吃了一碗的让人啼笑皆非的现象。 这两百碗的夫妻肺片也差点让黄老大的手废了,要不是黄老二和黄老三帮忙,只怕前堂等着的客人又要吵了起来。 第三日,夫妻肺片的销量已经直逼三百五十碗。 一切似乎就像东升的旭日一样,看起来是越来越好的模样。 然而,就在第五日的晚上,张书生算完了账,脸色有些不太好。 他拿着账本一笔一笔地指给宋阮看,一边指一边念,念到最后的时候,他的声音已经轻得像一只羽毛一样。 饭馆里烛火通明,所有的杂役跑堂大厨、甚至就连杨苑,都聚集在了大堂里,一字排开,双手交握在身前,每个人都没敢说话。 被他们围在中间的宋阮脸色微沉,指尖轻轻地点在桌子上。 他的目光落在了那本账本上,缓缓地念出了最后一行字,“六月十六日,夫妻肺片,共售……” “一百二十碗。” 四周鸦雀无声。 第53章 “夫妻肺片……一百二十碗。” 张书生提着一颗心把这个数字报完了, 明明业绩的事与他没有多大的关系,但是当他开口的时候, 开始感觉到了一种难言的压力,和几乎凝滞掉的气氛。 宋阮垂下眼, 遮挡住了瞳孔里的那一点光。他嘴角微抿,一点笑容都没有的脸莫名地散发出了一种生人勿近的气息。 他的中指和无名指一起在桌面上有节奏地敲动,已经长出来的指甲扣在桌上,发出了哒哒的声响。 这是他在思考事情时的习惯动作。 “怎么回事?” 在死一样的沉寂中,宋阮终于
上一章
目录
下一页