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和同行业比是真便宜，他确实是早就把店面的钱赚回来了，但如果装修上不省着点，手里这些钱很快就会被他折腾没的，如果小牧知道了这件事肯定会给他拿钱用的，这就和他想做生意的初衷完全不符了，他是依靠夏氏依靠夏家的资源了，但该自己努力的时候他还是希望自己努力。

店面的装修在刘经理的主持下很快就开始了，蓝远把活都包给了他，可他手里的施工队人数毕竟有限，他想实在不行就雇佣外面的施工队，不过这个想法他一提就被蓝远拒绝了，蓝远告诉他目前不用着急那三家高档酒店，先把其他的店装修起来，第一家就是川菜馆，然后一家一家的装修。

刘经理有点不明白了，九家店一起开业不是更好吗？而且噱头也赚足了，蓝远是明星应该很明白这点才是吧？不过蓝远不说他也不好多问什么，但对于蓝远如此信任自己，并且给了自己更多的时间他还是很感激他的，自己手下的施工队多是农民工，能让他们多赚一点那当然是更好了。

想到这些刘经理在装修的时候就更谨慎了，一定要让蓝远满意才行！

有刘经理在蓝远就放心了，至于菜品蓝远在吃过许重做的水煮鱼和辣子鸡之后，就完全交给他一个人决定了，不过有一样蓝远说的明白，所有食材必须新鲜，而且油必须用家常吃的那种，绝对不允许反复使用，川菜尤其是水煮鱼用油不少，他记得曾经有很多饭店都在反复使用水煮鱼里的油，电视里报道的太多了，以至于很多人都麻木了，至于地沟油什么的他已经不敢去想了，他不能去阻止每一家饭店，但至少在自己的饭店里这种事绝不允许发生，民以食为天但病从口入，在他看来这开饭店也是个良心事，他是想赚钱但更要赚干净的钱。

许重是周老一手言周教出来的，除了手艺好人品更是重要的，他听到蓝远的话不免想起师傅说的话，周老那天回去后把几个徒弟都叫了过去了，说是给他们几个安排工作了，几个师兄弟一听都愣了，他们还没有出徒呢怎么能工作呢？前面那些师兄哪个不是在师傅身边学成了才出的徒？

周老笑呵呵的告诉他们，有个老板要一口气开九家饭店现在急需好厨师，虽然他们没有出徒但手艺绝对是可以的，那个老板还答应时间闲下来的时候他们可以随时回师傅这进修，而且那些饭店开业的时候他也会过去看看。

说是去看看但他们都听明白了，师傅这是去给新开业的饭店坐镇，这事还真是第一次听说，以前那些师兄们总想请师傅去他们工作的饭店给指导指导，师傅可是从来都没同意过的，不过后来他们听说这个老板是师傅多年的好友夏乾坤的孙媳妇蓝远，有了夏老爷子这一层关系，难怪请得动他们师傅。

他们不会带有色眼镜看人，但那两个男人的事确实闹的满城风雨，想不知道也难，不过师傅说了蓝远这个人人品出众，是个不可多得的人才，要知道他们师傅向来是个吝啬的老头，想听他夸一句可是很难的。

如今经过了一系列的事情许重终于明白师傅那天晚上说的话是什么意思了，他们这个老板果然不是一般人，饭店还没开业就把该有的规矩立的死死的。

饭店员工的事蓝远让秋叶去办了，最后招聘的那位负责管理的贺经理蓝远亲自和他谈了一次，成熟稳重，而且有在大饭店工作过的经历，蓝远二话没说当