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分卷阅读18 (第2/2页)
来。”卓亦忱“嗯”了一声,跟在邵老身后,从后花园出去。走在廊上,邵伯韫就问他:“小伙子,你叫什么名字?”“姓卓,家中长子卓亦忱。”邵伯韫点点头,“那么卓公子,邵老儿今个请你来邵府,是为了请你以后都在邵府后厨掌勺,你可愿意?”卓亦忱微微怔住了。“以你的厨艺和才识,不应埋没在乡野民间。你要是光炸豆腐干,我这老头子就不答应。怎么样,邵府有荣幸成为你的垫脚石吗?”卓亦忱笑了笑,“您言重了。”邵伯韫和卓昀竟不约而同地说了差不多同样意思的话。而后,邵伯韫便将人直接带去了邵府后厨。太常寺卿执掌祭祀事宜,而祭祀之一便是食祭,在太常寺当官的必定对饮食颇有要求。因此,邵府后厨的宏大派头可谓是太常寺卿彰显身份、财力、实力的一大方面。府邸后厨相当气派,全楠木内饰,猩红的波斯地毯,漆黑锃亮的圆桌,紫砂茶壶和砂锅,晶莹透亮的瓷碗,连筷子和案几都是用白玉制成,每一处都体现出尊贵和精细。后厨里面还有一班人马正忙活着。卓亦忱指着案几上堆积的昂贵食材,难以置信地问道:“您府上来客人了吗?”这个量都够他们卓家吃上七天了。邵伯韫说:“这就是他邵宁中的主意,也是他的做派。一日之内就得耗掉这么多食材,若是没用光则必须拿去扔掉。我看不惯这一点,但他不听我这个老头子的。”卓亦忱忍不住小声说了句,“这也太浪费了……”邵伯韫叹道:“我这把老骨头已经管制不住邵府的后厨喽,我现在把这里交给你。”卓亦忱一惊,“太老爷……”惊讶之外更多却是惊喜。他等的不就是这个机会么?但是这个任务实在有点重啊,每天都在浪费珍贵的食材,真不会折寿么?!再说了,卓亦忱的确重视工艺和食材的精细,对手下的每一道菜都非常认真。但奢靡却并不等于精雕细琢。物尽其用才是他一直奉行的原则。邵伯韫看到卓亦忱露出为难的样子,自然了解他心中所想,反倒笑了笑。“我早就不想管着后厨,但邵宁中的嘴挑得很,请来的几个掌勺的他不满意,全给赶了出去。但是你的厨艺绝对够格,我把你请来邵府,就是要把这折寿的地方交给你来好好管教!”太老爷说话很有气势,卓亦忱还未正式答应下来,他却已经在委以重任了。紧接着,邵伯韫一声低喝,让后厨的人都停下了手头的活儿,一个个老实地抬起头。他指着站在他身边的卓亦忱,神情郑重。“从今个起,由这位卓公子接替我的位置,我这把老骨头该退了!从今个起,你们全都听从他的指派,不得有违,他就是咱邵府后厨的头刀!”话音一落,下人们纷纷行礼。卓亦忱对着眼前如此宏大的场面说不出话来。邵伯韫笑着捋捋胡须,意味深长地看了这个年轻人一眼。☆、第十二章:危机初显卓亦忱问:“太老爷,后厨要做几个人的分量?我看这里的食材,都够做一桌了。”“可不是么!”邵伯韫叹道,“邵宁中的意思,便是让后厨给他整出一桌子菜来,你大可不必太拿他当
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