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分卷阅读178 (第2/2页)
“mama, 这个就是辣白菜吗, 看起来辣乎乎的。”大娃在旁边皱眉,又一次要怀疑mama是不是能把白菜都能做的好吃。 “里面还放了苹果跟梨呢,我喜欢吃。”二娃再一次对mama迷之信任了。 最近的日子过的太舒坦, 都让孩子们忘记本来是没有经常吃rou的日子了,羊rou赵曼就收了起来,过年的时候拿出来吃一顿团圆饭,她不准备把羊rou给老家来的人。 掰着手指头一算,离他们来的日子也不远了,等他们来了,少不得要经常打交道的,到时候也不能什么都不拿。 打了几十张馕,这馕又耐放又耐饱,加了玉米粉制作成本也不高,拿出去还算是硬货。 家里的鸡蛋也有多,赵曼从空间里面拿出来了几十个掺货,成本也不高,平常她自己炒菜的时候就用的空间里面的鸡蛋,自家鸡下的蛋,和平常有人过来找她帮忙缝衣服送的蛋通通都存了起来,家里现在已经有了五六十个存货。 这个季节鸡不怎么下蛋,能拿出鸡蛋出来给老家人,一定很有面子。 萝卜就晒了很多萝卜干,等太阳出来了就放在外面吹着,北方天气干燥东西不容易发霉,晒出来的萝卜干 再拿来凉拌,味道当然也是好的不得了。 另外家里的小鸡也渐渐长大了,十只小鸡在赵曼的精心饲养下,都存活了下来,里面有一半是小母鸡,已经开窝下蛋了,另外还有小公鸡,小公鸡养大一些可以宰来吃rou,因为吃的好,长得也比别的鸡要快,几个孩子已经琢磨了杀鸡吃琢磨了很久了。 rou想要做好吃不太难,但是做好素菜,让孩子们爱吃才是当下最最最主要的。 不是为了什么养生跟环保,而是一个很重要的问题——吃完了羊rou,明年大半年又要过上一个月一斤rou的日子了。 虽说她现在一个月也有一斤rou可分,那就是有两斤rou。 这家里的老人来了,她琢磨着虽然自己舍不得给老二老三补贴rou蛋菜,但是家里做好吃的,可以把老人请来同吃,这样的话又全了孝顺之余,还不用让全家都沾光。 于是她琢磨着,做点泡菜跟萝卜干,这个季节泡菜能放几个月,偶尔拿出来吃一下做调剂,总比每天吃清炒大白菜,水煮大白菜的好吧。 另外早早的买了个猪头给熏起来,等快过年的时候把猪头煮了,南方人过年有吃猪头rou的习俗,虽说换了个地方,但是过年尽量还是拼凑出来年味。 煮过猪头rou的rou汤,煮白萝卜其实也是一道美味,带着浓郁rou香味跟骨头香味的rou汤,可能可以煮十几斤白萝卜。 赵曼小时候在乡下拜年的时候,就吃过猪头rou汤煮出来的白萝卜,白萝卜煮到透了,软烂好吃,到现在还忘不了。 “这种辣椒呢是不辣的,你尝尝。”她拿了一小块给大娃尝了尝。 生泡菜还没有腌制好,跟腌好了稍微带点酸味的泡菜味道不一样,不过确实不辣,还有那么一丢丢的好吃,大娃露出惊讶的表情出来。 “有一点点好吃。”大娃说。 “那我也要吃一口。”二娃也窜上来,赵曼也捡了一块给他:“欧耶是真的很好吃,咱们中午就吃这个菜吧。” 这孩子性子猴急猴急的每个正行。 “小赵,做啥好吃的呢?”隔壁家孙来娣就是个顺风耳,听到这
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